Incrementarán las ventas, pero en comparación con el 2019, aún serán bajas
Por Miguel Ángel Lucio
Durante la celebración del Día de las Madres, los restaurantes de la capital lucieron con una gran afluencia, pues muchas familias decidieron llevar a las jefas del hogar a festejar este 10 de mayo con un rico desayuno, por lo que en algunos establecimientos del centro de la ciudad se lograron percibir filas para poder ingresar.
En ese sentido, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Eduardo Kasis Chevaile, indicó que, desde este domingo, los restaurantes tuvieron una mayor afluencia, sin embargo, hubo quienes desde un día antes tuvieron que reservar para evitar las aglomeraciones.
“Lo ideal fue llevar a cabo una reservación, primero para evitar que las madres de familia puedan pasar por un momento desagradable, las aglomeraciones y algún conflicto que pudiera presentarse”.
Sin embargo, hubo otros que se aventuraron y de último momento llevaron a sus mamás a desayunar o comer a un restaurante, por lo que tuvieron que esperar algunos minutos en lo que se desocupaba una mesa.
El dirigente empresarial, refirió también que, con el cambio de color a verde en el semáforo epidemiológico, se incrementó a un 60 por ciento la capacitad en los restaurantes, lo que beneficiará en las ventas, si bien, esta temporada no puede ser comparada con la pasada, dijo que será positivo para el sector, además de existir el compromiso de acatar las medidas sanitarias.
“Nosotros vamos a seguir cumpliendo las medidas sanitarias, hubo un llamado de las autoridades para n o bajar la guardia y seguir manteniendo los protocolos, hoy más que nunca debemos acatarlos porque no queremos retroceder en el semáforo”.
Finalmente, dijo que con esta afluencia de visitantes, se respira una recuperación económica, ya que con las medidas restrictivas, este sector fuera uno de los más afectados.
