Estudio de BBVA revela que los precios de las casas aumentaron casi el doble que los salarios, lo que limita el acceso a un patrimonio.
Por: Azdruval Hernández
Un saldo de al menos 50 restaurantes cerrados registra la recta final de 2026 en San Luis Potosí, derivado de una severa contracción en la afluencia de clientes y en el nivel de ventas durante el mes de octubre.
Aunque en septiembre el sector mostraba señales de recuperación, las dificultades financieras actuales responden a tres factores principales: la escasez de dinero circulante, el incremento en las cargas fiscales y la reducción de los márgenes de ganancia.
Así lo informó Alejandro Espinosa Abaroa, presidente local de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), quien puntualizó que los establecimientos con plantillas superiores a los 50 empleados sufren el impacto más severo ante la suma de estos factores.
El líder empresarial explicó que los negocios asumen costos de operación cada vez más elevados sin posibilidad de trasladarlos al consumidor, pues un alza en los precios alejaría al escaso público actual.
Finalmente, Espinosa Abaroa, aclaró que este panorama no representa un fenómeno exclusivo de la entidad, sino una problemática de alcance nacional que afecta incluso a destinos turísticos consolidados como Mérida.
