Aprendió a cocinar a los cinco años de edad.
Por Verónica Galván
Pablo Padrón Cruz, originario de Ciudad Valles, avanza en el proceso de selección para el programa MasterChef, donde busca poner en alto la cocina huasteca a nivel nacional.
Tiene 36 años de edad y una trayectoria de una década en el ámbito gastronómico, Padrón Cruz se encuentra preparando el platillo con el que competirá en el casting presencial, mismo que ha decidido mantener en reserva ante la competencia. Adelantó que se trata de una propuesta representativa de la región.
Señaló que sus raíces huastecas, su madre originaria de Tanquián de Escobedo y su padre de Rioverde, el aspirante destacó que su formación en la cocina comenzó hace 10 años, cuando emprendió su negocio de banquetes y comida típica en Ciudad Valles, pero el aprendió a cocinar desde los cinco años de edad.
Señaló que la respuesta de la ciudadanía ha sido positiva, ya que ha recibido respaldo tanto en redes sociales como de personas de distintas partes del país, lo que, dijo, ha sido clave en esta etapa del proceso.
“Es un orgullo representar a Ciudad Valles y llevar nuestra gastronomía a otro nivel”, aseguró.
De avanzar en los siguientes filtros, viajará a la Ciudad de México para presentar su platillo ante el jurado del programa, en busca de asegurar un lugar en la competencia y dijo que para el será un honor llevar la “cocina huasteca” a un programa de televisión importante.
Pablo hizo un llamado a la población a seguir apoyando su proyecto a través de redes sociales y a no dejar de luchar por sus metas, al considerar que el esfuerzo y la constancia son fundamentales para alcanzar los sueños.
