El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan Carlos Banda Calderón señaló que empresarios del sector llega a invertir hasta 26 mil pesos en equipo de vídeo vigilancia, con el fin de fortalecer la seguridad al interior de los establecimientos y reducir con ello los robos contra los comensales.
“Hay paquetes simples que van desde 4 mil 500 pesos hasta paquetes ya con alta definición, con cámaras que se mueven en automático… ya muchos restauranteros cuentan con este sistema”.
Destacó el empresario que, desde que se suscitaron sustracciones de las bolsas, los propietarios decidieron equiparse, para reducir este tipo de delito, en lo que va del año refirió que se han presentado 14 casos, sin embargo, no descartó que haya más ya que muchas de las personas deciden no denunciar.
Indicó que el consumo promedio de equipo de vídeo vigilancia es de 12 mil pesos por restaurantero, aunque el gasto por equipo de tecnología depende de las dimensiones del establecimiento.
Finalmente, dijo que también el sector está preocupado por los hechos violentos que se han suscitado en la capital y que han acabado con la vida de personas, ya que si bien estos no han afectado la actividad restaurantera, se requiere la intervención de la autoridad para evitar que con el tiempo se agrave el problema.
