El Comisionado Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios, Carlos Aguilar Acosta, indicó que en las siete jurisdicciones sanitarias se implementa el operativo correspondiente a los festejos del 10 de mayo.
Dicho operativo consta de la revisión de alimentos y bebidas en restaurantes, centros comerciales, así como en puntos de venta de comida. En el tema de alimentos se supervisa el estado de la materia prima, y en de las bebidas se cerciora que no se encuentren adulteradas o sean de procedencia ilícita, además de que se vigilará el cumplimiento de las disposiciones que existen en materia del consumo de tabaco en los establecimientos.
Aguilar Acosta, indicó que las altas temperaturas que se presentan en fechas recientes, pueden ser factor para que los alimentos se encuentren en proceso de descomposición, problema que por la demanda de productos y servicios que se ofertan en esta temporada, es de baja incidencia.
