Se realizará el próximo 10 de septiembre, en la Ex Hacienda El Jaralito.
Por Fernanda Padilla
La Secretaría de Turismo junto a la vinícola Pozo de Luna invitaron a “Fiesta de la Vendimia Pozo de Luna 2022” tras dos años de suspendido, misma que reactivará actividades el próximo 10 de septiembre.
Revelaron que el costo del boleto se encuentra en un precio menor que el resto de las vendimias de vinos, por lo que la entrada personal en mesa compartida será de 2 mil pesos, mientras que la mesa asignada para 10 personas tendrá un costo total de 18 mil pesos.
Dentro del programa de actividades, arrancarán a mediodía con una visita guiada al viñedo, a las 14:00 horas una misa de acción de gracias dentro de la Ex Hacienda El Jaralito, a las 14:30 será la recepción dentro de la misma exhacienda, con una introducción de mesa de quesos y cerveza y, a las 15:00 horas, iniciará la comida de maridaje en cinco tiempos con las etiquetas de la marca Pozo de Luna.
Dentro del menú, el primer tiempo consta de torre de cabra con aguacate, jitomate, pesto y jamón serrano, dentro del maridaje se colocará el Pozo de Luna Sauvignon Blanc 2020.
Segundo tiempo, caldillo de jitomate y chorizo con un maridaje de Pozo de Luna Ensamble 2017.
Tercer tiempo, taco frito de pato con espejo de pera y ciruela, con maridaje de Pozo de Luna Syrah 2017.
Cuarto tiempo, filete de res en salsa de tomillo y jamaica, con un maridaje de Pozo de Luna Malbec 2017.
Quinto tiempo, tamal de piña con salsa de rompope, chocolate blanco, así como trufa de chocolate amargo, y frutos del bosque.
Además se realizará la presentación oficial de Gran Reserva Pozo de Luna, y se contará con variedad musical y pisado de uvas.
Pozo de Luna destacó que el Syrah 2016 acaba de ser galardonado con la Medalla de Oro en el prestigioso Concurso Mundial de Bruselas como uno de los mejores del mundo en su edición 2022.
Lo anterior, la tutela de nuestro enólogo, Joaquín Madero Tamargo, “hemos logrado un nuevo éxito en nuestro historial, que viene a reafirmar la calidad que nuestros clientes encontrarán en nuestros productos con auténtica y orgullosa expresión potosina”.
