Canirac reporta alza en reservaciones para este domingo al proyectar llenos en algunos comercios agremiados.
Por: Azdruval Hernández
El sector restaurantero de la localidad espera un importante repunte en sus ventas durante este fin de semana por motivo del Día del Padre, una de las festividades tradicionales en el país que, año con año, incrementa su vinculación con diferentes sectores comerciales como es el de la comida y el de los servicios, quienes también incrementan su oferta durante la celebración.
Alejandro Espinosa Abaroa, presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), comentó que son varios los comercios agremiados que ya reportan reservaciones por la celebración de esta fecha, en la incluso se alcanzan llenos totales, lo que consolida al tercer domingo de junio como uno de los mejores fines de semana del año.
“Por lo general el Día del Padre es un día muy bueno, no tanto como el Día de la Madre, se olvidan mucho de los papás, pero, es un día bueno. Se prevé un incremento que puede ir del 50 al 100 por ciento, incluso con muchos restaurantes que son de comida que abren desde el desayuno y viceversa, ese día hay para todos”.
El líder empresarial concluyó al señalar que, tras la celebración del Día del Padre, existe un periodo en el que las graduaciones escolares y las propias vacaciones generan una oscilación moderada de incremento en el número de comensales, situación que, si bien no iguala los picos de venta de las fechas tradicionales, mitiga la cuesta de verano mediante eventos privados y el consumo derivado del turismo regional.
