El Departamento de Desarrollo Agropecuario del ayuntamiento abrió un taller, con cupo para 30 personas.
Por Verónica Galván
Un curso para aprender a elaborar tamales y zacahuil para el festejo del Día de la Candelaria, fue abierto en la Presidencia Municipal de Ciudad Valles. El curso se realizará el sábado 24 y domingo 25 de enero, en un horario de las 9:00 am a las 3:00 pm, en las instalaciones de La Colmena, a un costado de la presidencia municipal.
Esto en el departamento de Desarrollo Agropecuario, donde las personas que deseen conocer las técnicas de elaboración del zacahuil y tamales de la Huasteca Potosina.
Juana Infante Tovar, titular del departamento, informó que este curso es previo a las festividad de la Candelaria, para que las familias que deseen preparar un zacahuil de horno, en sus tradicionales hojas de plátano o Papantla conozcan su elaboración.
La inscripción es exclusivamente el jueves, en horario de oficina de 8:00 am a 3:00 pm; dirigido para mujeres y hombres. Cómo requisitos deberán presentar copias de su INE y CURP, ya que el cupo es limitado para 30 personas.
