La Secretaría de Salud informó que las verificaciones por parte del organismo sanitario continúan de manera constante.
Por Jazmín Viramontes
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) podría contar en uno o dos meses con las conclusiones de las supervisiones y análisis que realiza en tortillerías, luego de que un estudio de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) detectara la presencia de la toxina aflatoxina B1, así lo informó la titular de la Secretaría de Salud estatal, Leticia Mariana Gómez Ordaz.
La funcionaria explicó que las verificaciones se mantienen de manera constante a través de Coepris y que será este organismo el encargado de proporcionar los resultados de las revisiones.
“Sí, a través de la Coepris se realizan las verificaciones de manera constante y yo creo que a lo mejor en uno o dos meses la doctora Lucy se puede poner en contacto contigo a través de Vero para poderte dar cuáles fueron las conclusiones que ellos tienen de las supervisiones que están realizando constantemente”, dijo al respecto.
Gómez Ordaz también fue cuestionada sobre si durante las revisiones realizadas en otros establecimientos de alimentos se habían detectado casos similares. Al respecto, señaló que hasta el momento no tiene conocimiento de algún otro caso y reiteró que cualquier situación detectada corresponde informarla directamente a Coepris.
“No, no, no. Y cuando se llega a dar como cualquier caso es ya a través de la Coepris que te podría dar la información, pero hasta lo que nosotros tenemos de conocimiento no, ninguno”, puntualizó.
