La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) señaló que al menos 24 inversionistas han mostrado su interés por establecer su capital en San Luis Potosí, de ellos al menos 12 podrían concretar en este segundo semestre del año la construcción de nuevos restaurantes, así lo dio a conocer el presidente de la organización Juan Carlos Banda Calderón quien agregó que el crecimiento económico del estado es lo que ha llamado la atención de los empresarios.
“Van a seguir creciendo las inversiones aquí en cuestión de restaurantes y por este medio quiero invitar a la gente que quiera abrir un restaurante, que se acerque con nosotros, nosotros los asesoramos en todas las cuestiones de salud, los trámites municipales, los trámites estatales, la cámara está abierta”.
El empresario, refirió que las zonas que se han visto favorecidas con la llegada de inversiones son la Carretera 57 y avenida Chapultepec, aunque dijo que se sostendrán algunas reuniones de trabajo con autoridades y empresarios para impulsar proyectos en el centro histórico.
“Porque no vemos restaurantes en las plazas principales de San Luis Potosí y yo creo que eso sería con esta nueva administración que viene sería una gran oportunidad para tener un centro como lo tiene Querétaro, como lo tiene Guanajuato, como lo tiene el mismo Zacatecas”.
De los 24 proyectos en puerta 12 podrían concretarse en este año, mientras que el resto analiza el tema de seguridad, tramitología, permiso y horarios para venta de alcohol, entre otros, posterior a ello deciden si se le apuesta o no a San Luis Potosí.
Finalmente, resaltó que, de los 12 proyectos para este segundo semestre del año, tres se tratan de cadenas restauranteras de renombre, aunque los accionistas son potosinos.
